五彩珍珠汤

编辑:婉约网互动百科 时间:2019-12-14 17:14:18
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糯米粉75克,黑糯米粉75克,银耳25克,菠萝25克,红樱桃25克,绿樱桃25克。
中文名
五彩珍珠汤
主要原料
糯米粉,黑糯米粉
配    料
银耳菠萝,红樱桃,绿樱桃
馅    料
白糖

五彩珍珠汤馅料

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白糖适量。

五彩珍珠汤制作方法

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煮。将白、黑两种糯米粉分别用清水和匀揉成白、黑两种面团、搓成与花生米大小的小圆颗粒,菠萝也改刀成花生米大小的粒,银耳折成小朵上笼蒸透。锅中掺水烧开先下糯米圆子,煮浮起来后,再下白糖、菠萝、连汤舀入装有银耳的汤碗中,再入红、绿樱桃即成。

五彩珍珠汤风味特色

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色彩艳丽,甜香软糯,形如珍珠。

五彩珍珠汤技术要领

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糯米圆粒大小要均匀,甜度要适中。

五彩珍珠汤菜品

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五彩珍珠汤[1] 
参考资料
词条标签:
饮食